Test kwas mlekowy do użycia z reflektometrem RQFlex®20 na 50 oznaczeń (1)
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Test Reflectoquant Lactic acid mierzy całkowity kwas mlekowy (suma kwasu D- i L-mlekowego w napojach, np. winie, piwie i soku owocowym/warzywnym po rozcieńczeniu. Ponadto test może być stosowany do oznaczania kwasu mlekowego w żywności po wstępnej obróbce Kwas mlekowy (mleczan) jest utleniany przez dinukleotyd nikotynoamidoadeninowy (NAD) pod wpływem katalitycznego działania dehydrogenazy mleczanowej do pirogronianu.W obecności diaforazy powstały w procesie NADH redukuje sól tetrazoliową do niebieskiego formazanu, który jest oznaczany reflektometrycznie na RQflex.
Metoda: reflektometryczna z paskami testowymi 3,0 - 60,0 mg/l Reflectoquant®
50 oznaczeń
Temperatura przechowywania 2-8°C
Dane techniczne
Metoda oznaczania | reflektometryczna |
Dokładność oznaczenia | ilościowe |
Parametr oznaczany | Kwas mlekowy |
Zakres pomiarowy | 3-60 mg/L |